湖北省宣恩县李家河镇冉大河村村民胡民在检查越冬蜂王的健康状况（2018年4月8日摄）。在湖北省恩施土家族苗族自治州宣恩县，活跃着一批养殖胡蜂的农民，他们摸索掌握胡蜂生长、繁育、越冬等规律，成功将这种让人望而生畏的昆虫变成了农民增收致富的“帮手”。胡蜂是一种攻击性强的昆虫，但胡蜂蛹却是含有高蛋白、多种维生素和微量元素的营养食物。当地农民通过秋季选种、温控大棚越冬、人工蜂箱育巢、林间放养等，实现了“野蜂家养”，，使纯天然蜂蛹成为了当地炙手可热的旅游食品。新华社发（王俊 摄）

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